SIMPLES. FRESCO. CHEIO DE VIDA.

O Mediterrâneo
começa à sua mesa.

Ingredientes honestos, sabores que abraçam e o prazer de partilhar. Descubra receitas que sabem a sol.

Encontrar a minha próxima receita ↗À MESA NESTA ESTAÇÃOSabores da primavera
✳ Comida de verdade. Momentos para saborear.
Salada fresca e colorida com legumes mediterrânicos
DA HORTA PARA A MESAO melhor ingrediente?
A simplicidade.
FEITO COM
amor
E BOM AZEITE
☀ Um pouco de sol em cada prato◌ Ingredientes da estação♧ Mais plantas, mais sabor♡ Feito para partilhar
À MESA, AO RITMO DA ESTAÇÃO

Sabores da primavera

Dias mais longos, pratos mais leves. Traga os verdes da horta para a mesa, com bom azeite e um toque de limão.

Espargos, ervilhas e hortelã em destaque.

Para uma mesa completa Sirva com pão integral tostado e leve a salada à mesa ainda morna, numa travessa para partilhar.

A NOSSA SUGESTÃO MEDITERRÂNICA

Salada morna de espargos, ervilhas e grão

Grão macio, legumes verdes e queijo feta, envolvidos em azeite virgem extra, limão e hortelã fresca.

  • 20 minutos
  • 2 pessoas
  • Vegetariana
Ingredientes e preparação

O que vai precisar

  • 250 g de espargos verdes
  • 150 g de ervilhas
  • 300 g de grão cozido e escorrido
  • 80 g de queijo feta vegetariano
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • Sumo e raspa de ½ limão
  • Hortelã fresca, sal e pimenta a gosto

À cozinha!

  1. Retire a base fibrosa dos espargos e corte-os em pedaços. Coza-os com as ervilhas em água a ferver durante 3 a 5 minutos, até ficarem tenros mas firmes. Escorra.
  2. Numa frigideira, aqueça o grão com uma colher de azeite durante 2 a 3 minutos. Junte os espargos e as ervilhas.
  3. Retire do lume e envolva com o restante azeite, o sumo e a raspa de limão. Termine com feta esfarelado e hortelã. Ajuste o sal e a pimenta e sirva morno.
O QUE VAMOS COZINHAR HOJE?

Receitas para todos os dias.

Da primeira entrada ao último pedacinho.
Há sempre um lugar à mesa.

Um mundo de sabores, sem complicações.
Azeite e azeitonas, ingredientes essenciais da cozinha mediterrânicaBom azeite. Boa companhia.
MAIS DO QUE UMA FORMA DE COMER

Uma vida com
mais sabor.

A cozinha mediterrânica não tem pressa. Vive de produtos frescos, de um fio de azeite e de conversas que se prolongam à mesa.

Na Oliva, acreditamos que cozinhar bem pode ser simples. Trazemos o melhor desta tradição para o seu dia a dia — com receitas acessíveis e uma boa dose de inspiração.

Com carinho, Oliva
PUXE UMA CADEIRA

Há sempre novidades à mesa.

Receitas, ingredientes da estação e um pouco de inspiração na sua caixa de entrada.

Uma pitada de inspiração. Sem excessos.